健身房教练推荐的美食制作，三无小餐包是减肥者的最爱，你吃过吗

三无制作的小餐包，却是减肥健身者的最爱，比难嚼的鸡胸好吃多了

　　减肥减脂已经有一段时间了，体重从原来的80kg减至现在的75kg。距离我设定的目标还有5kg所以想在冬天来临之前把体重减下来，健身减脂必须要运动搭配合理的饮食摄取才能健康的减肥减脂。

　　对于一些“恶性”的减肥，我认为还不如不减。三餐不吃会严重影响你的身体健康，这和人家说的拆东墙补西墙是一样的道理。

　　在诸多的饮食搭配计划里，摄取蛋白质和控制热量的摄取无疑是必备的。蛋白质你可以通过鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾等来摄取，而控制高热量就要忌口一些油腻或者是奶油、奶茶类的美食了。

　　在减脂减肥的期间全麦粉是一个很好的选择，把它制作成面包不仅有益健康还能填饱肚子。所以今天的美食分享，要带你制作这一款“三无”小餐包。让“无油”“无糖”“无添加剂”伴随你左右，吃得健康吃得开心。

蔓越莓全麦小餐包

　　食材：全麦粉300克、高筋面粉300克、酵母粉6克、盐5克、冷藏牛奶460克、蔓越莓干80克

制作步骤：

　　1、把所需要的全麦粉和高筋面粉倒入搅拌桶，然后加入盐再倒入牛奶最后加入所需要的酵母粉启动搅揉。在这个配方里使用的全麦粉和高筋面粉比例是一比一，这样做出的面包口感会好一些。如果说全麦粉比例偏多，口感相对会粗糙一些。

　　2、把面团搅揉至搅拌桶壁干净，再倒入所需要的蔓越莓干继续搅揉。这一种“粗糙”的小餐包要求不然吐司来得高，所以只需要搅揉至有个粗糙的筋膜即可进入一发的阶段。

　　3、在面团发酵1.5至2倍大小后拿出来分成均等的12份，在分量的时候不需要刻意的排气。

　　4、把小面团微拉开，然后拉住一个边往中间折叠。最后捏住封口，翻转过去双手整形成圆。

　　5、整理整形好的小面团进入二发的阶段，在发酵至大致1.5倍大小的时候拿出来。用筛子在表面筛上一些面粉，然后拿个锋利的刀片划割出自己喜欢的纹理图案。

　　6、烤箱提前预热190度，上下火中层烤制25分钟。（烤制的时间与温度，请根据自己的烤箱特性做出适当的调整。因为每个人的烤箱特性完全不一样，这一点要注意。）

　　7、烤制好之后放置晾架冷却即可装袋保存食用，非常健康的一款小面包你值得拥有。

　　地主小贴士：

　　1、不喜欢牛奶，可以使用冰水替代。

　　2、我不止喜欢蔓越莓还喜欢别的，能加吗？可以的，比如坚果核桃等等。

　　3、方子的量比较大，如果你是小烤箱估计要减半制作。