明晚10点，跟着央视《美食中国》细品绍兴酒香
来源： 点击数： 时间2020-12-11 12:03:26
但凡论道美食
怎能少了绍兴
10月14日起
宝藏绍兴登上央视《美食中国》栏目
带来“酱、酒 、臭、鲜、老味”
五味“极致”
搅动各方味蕾
重新定义“美食”的精髓
本次登场的是《酒香四溢》
在酒乡绍兴
绍兴人守正出新
让黄酒呈现万般滋味
美
食
中
国
《美食中国》是中央广播电视总台央视中文国际频道一档栏目，是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目。它传播中华饮食文化，擦亮中国美食名片。
绍兴 · 酒香四溢
水土优越的鱼米之乡绍兴，得天独厚的自然条件和发达的经济为黄酒的酿造奠定了基础。同时，作为曾经的商贸重镇，强大的消费能力使得饮酒一时成为日常风俗。
而在食物中，绍兴人发挥聪明才智以酒调味，以酒杀菌，甚至妙用酒糟制作出一道道风味独特的菜品，酒香浓郁的糟鸡、糟鸭，创新熟醉菜式绍兴花雕醉龙虾。从制作到创新，从酿制到烹炒，黄酒在绍兴人守正出新的使命中呈现万般滋味，让酒香四溢。
明晚美食中国CCTV-4
绍兴《酒香四溢》
我们不见不散
美食中国CCTV-4
绍兴《酒香四溢》播出时间:
12月10日，22:00（首播）
12月11日，13:00（重播）
当班小布：诸佳英
来源：绍兴宣传
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