暖气房里面的降火小甜点,比冷饮健康,大人孩子都爱吃
南方人跟北方人的过冬是完全不一样的写照,南方人过冬没有暖气,但是外面也不算太冷,北方是外面零下20多度,屋里暖气也是20多度。我家的暖气热的不行,都流汗,在屋里面穿什么短袖背心一点也不夸张。暖气要是太足了还会出现的一个情况就是容易上火,所以有的时候就像吃点凉凉的小甜品,冰淇淋,雪糕之类的,可能有的南方人不懂这种感觉,但是北方人一定都明白。
那这个简单美味的奥利奥木糠杯就成为了我的首选,比冷饮什么的不是健康多了,成品配上绿色的薄荷叶,绝对是生动的像盆栽蛋糕,一勺下去,丰富的口感,好幸福的。
简单的材料,简单的做法,就能完美的搭配出一款甜品。非常适合烘焙无能的宝宝们。看似其貌不扬的木糠杯,但是味道却异常出彩,研磨成粉的奥利奥加上细腻的奶油,香甜不腻,就连我这个不太喜欢的奶油的人都能轻松吃完一杯。
【奥利奥木糠杯】
——所需食材——
奥利奥饼干2小袋,淡奶油250克,细砂糖20克。
【制作步骤】:
1、先将材料都准备好了,白砂糖的话我只用了20克,不是非常的甜却是刚刚好。
2、把奥利奥饼干中间的夹心部分给去掉,放进搅拌机里面搅碎。建议可以将饼干放进比较温暖的地方,中间夹心的部分就比较容易化,这样我们再用勺子或者是小刀去掉就会比较容易了,其实就算是去夹心的时候将饼干弄碎也没有多大的关系的。放进搅拌机里面搅拌个几分钟就已经非常的细腻了。
3、淡奶油里面加入20克的白砂糖打发,我还是用这个搅拌机做的,大家也可以用电动打蛋器,打至花纹清晰就可以了。
4、把材料都已经做好了,下面我们就来准备好玻璃杯就好了,奶油就直接装进裱花袋里面。
5、在玻璃杯的底部先放入2勺饼干碎,用勺子给压平。
6、然后挤上一圈奶油,在上面加一层饼干碎,再挤奶油,再加奥利奥饼干碎。
7、这样我们就将木糠杯做好了,我的分量是做出来2杯半,下面我们就将这个玻璃杯放进冰箱里面冷藏个1小时以上,这样吃口感更佳。怎么样,像不像盆景呢?舀一口,奥利奥饼干碎与丝滑的奶油融合一起,太赞了!
【小贴士】:
1、大家还可以在木糠杯里面点缀上水果,也是非常好吃的。
2、买回来的奶油在使用前要放冰箱冷藏12小时以上,保证奶油的温度在2~6℃之间打发,冷冻和常温都不行,冷冻奶油会变渣,常温奶油打不发。
3、饼干屑用料理机打碎,如果可以得到话打碎的饼干屑过筛后口感更加细腻好吃,大家也可以用擀面杖给饼干擀碎。
4、组装好的木糠杯最好冷藏过再吃,冷藏后饼干回潮,奶油定型,回潮的饼干不渣更细腻柔软。冷藏后的奶油口感类似冰淇淋,奶香味更浓。
