精选泰式美食，推动地道泰国餐饮业深入发展
来源： 点击数： 时间2022-08-22 15:48:38
2022年8月20日，一年一度的“泰精选”品鉴会活动于广西南宁香格里拉酒店正式启幕。到场的泰精选品牌包括泰香米、帕蓝9泰国菜、街·飞泰餐、权哥水门鸡。
多名餐厅厨师在现场进行泰菜烹饪比拼，冬阴功汤、咖喱大虾等菜品飘香全场，到场的媒体朋友和消费者可亲身品尝泰餐，感受正宗泰餐风味，了解泰餐文化。除美食品鉴外，现场还设置有奖问答、礼品赠送、精选餐厅开放互动试吃等环节，活动气氛高涨。
“THAI SELECT-泰精选”是泰国商业部为推动及引领泰国美食走向世界而设立的专业认证标识。该认证标识要求菜单上提供至少60%正宗泰国食品，菜品需采用与泰国相同或类似的烹饪方法，食材也需从泰国进口。确保获得泰精选认证的餐厅满足“使用泰国原材料、拥有专业泰厨团队、每道菜都符合正宗泰式口味、餐厅环境融入泰国文化”的认证要求，全球的泰国餐厅均可申请泰精选认证审查。
本次活动由泰王国驻南宁总领事馆商务处主办，旨在让大众认识“THAI SELECT-泰精选”标识，了解怎样才是地道的泰式美食，并以此进一步推动泰国餐饮业在南宁的发展。（李嘉盈）
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