大盘点浙江四大美食

　　浙江这个地方是很多人都非常喜欢的，只要说想要出去旅行的话，那么浙江就一定会出现在很多人的旅游榜单上，去浙江玩那么就一定会吃到浙江的美食，那么浙江有哪些特色小吃呢？

　　1.兰溪鸡子馃：

　　鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区汉族传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。

　　一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。

2.拔丝宣莲：

　　拔丝宣莲，是浙江金华传统的名菜，将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。

　　3.虾爆鳝面：

　　虾爆鳝面，是杭州市百年老店 奎元馆的传统风味名面，它选 用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河 虾仁作原料，经“素油爆、荤 油炒、麻油浇”等多道上序精 巧烹调而成，具有面条柔滑、 虾仁洁白、鳝鱼香脆有特色， 是深受广大消费者喜爱的特色名面。

4.咸菜火锅：

　　咸菜火锅是浙江丽水传统的汉族名吃。丽水地处山区，山高水冷，山村乡民在秋冬之际，多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。

　　希望对大家有帮助。