当江西美食遇见大美江西

　　在江西这个低调的地方，江西人对于美食的追求从未停歇。

　　作为与中国八大菜系齐名的赣菜，对比其他菜系也不遑多让，不论是什么样的食材，在江西人手里都能变成一道道的美味。

　　来江西一次，你就会感受到流淌在骨子的美食基因，同时深深爱上江西。

　　人杰地灵的江西始终矗立在古代文化交流的最前线，这里自古就是人才辈出，数不尽的文人墨客为这里的风景与美食写下锦绣篇章，文人墨客汇聚之所也带动了江西的饮食文化，江西各地的习俗和口味偏好也是五花八门，也因此获得了众多“馋虫”的一致好评。

「江西的赣菜，兼具色香味俱全」

　　随便前往江西的任何一个市，

　　大表哥都会嫌自己的胃太小。

　　这里的人并不着急折腾自己的名气，

　　宁愿少赚一点也要保证质量。

　　如果你想去江西吃上两天，

　　快收下大表哥为你准备的这份各地美味集合。

「江西滕王阁，图片来源于互联网」

　　说起南昌这座城市，南昌城的激情就如同火辣的辣椒一样令人难以忘却。走进南昌城，落霞与孤鹜齐飞的滕王阁，高耸的摩天轮，唯美的秋水广场，伴随着音乐喷泉，飘荡的水花溅起层层波澜，令人目不暇接。

「江西名菜藜蒿炒腊肉，诠释着江西人的豪爽与浪漫」

　　提起南昌的美食，那就不得不说藜蒿炒腊肉了，肉可以是精选五花，也可以是本地优质的黄牛肉。藜蒿爽脆，腊肉弹韧，岁月沉淀的熏味与菜蔬鲜香互为表里。吃了这道菜，宣示着南昌的春天即将到来。

「江西婺源，图片来源于互联网」

　　正值初春，漫步婺源的风光，金黄的油菜花，漫山的红杜鹃，碧绿的茶田，再添上渺渺炊烟，构成了一幅幅美丽的乡间山水图。

「江西清明果就像江西的女人，包裹着甜美与火辣」

　　生活在这里的人们用黄栀子染色的糯米制作成团，切片后煎、炒、煮、蒸，都是千金不换的美味。糯米团裹上碾碎的炒豆、芝麻、白糖软糯可口，甜而不腻，令人欲罢不能。

「赣州宁都翠微峰，图片来源于互联网」

　　初春时节的宁都正是游玩的好季节， 到宁都必游翠微峰，大凡到过宁都的人，都有这么一说。行走在幽静曲折、浓荫蔽日的水泥盘山公路上，沿途一边是刀削般矗立的石峰，巍峨雄奇，一边是古树参天、雾气缭绕的深谷，让人感受出一种徜徉于人间仙境的美妙。

「宁都三杯鸡，拥有着江西老表的灵魂」

　　在游览过优美景色后，自然要品尝一下作为宁都的代表美食，三杯鸡。这道菜选用本地三黄鸡，烹制时极少放汤水，仅用米酒、猪油或茶油、酱油制作而成，肉香味浓、甜中带咸，咸中带鲜。令人沉醉其中。

「江西景德镇，图片来源于互联网」

　　作为中国瓷都，景德镇的大名早已深入人心，素有"瓷之源、茶之乡、林之海"的瑶里，历史上曾是景德镇制瓷原料釉果的产地之一，也是景德镇通往安徽、浙江的古道，漫步于瑶里，仿佛能将心灵彻底洗涤，得到灵魂的净化。

「乐平板栗烧鸡，代表着老表的温柔与甜蜜」

　　而景德镇的代表菜则是板栗烧鸡了，将金黄色的板栗晒干后，剥壳和当地农家饲养的放入锅里烧，加入辣椒、大蒜、等佐料，烧熟装盘，一道香甜美味沁人心脾的硬菜就上桌了。

　　江西味道的美，不仅留在于唇齿间，绝美的风景和鲜美的美食都在静静的等待着你的来临，如果你有兴趣领略江西的魅力，相信你也一定会被它征服。最美的江西风景，最美的江西味道，只为等待最美丽的你。

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　　编辑｜杨秋霞